반응형 질감 유지1 돌문어 삶는 시간: 쫄깃한 식감을 위한 완벽한 문어 삶는법 돌문어 삶는 시간: 쫄깃한 식감을 위한 완벽한 문어 삶는법 돌문어는 해산물 요리 중에서도 특히 사랑받는 재료입니다. 그 특유의 쫄깃한 식감은 많은 이들의 입맛을 사로잡지만, 적절한 손질과 조리 방법을 모르면 문어의 질감을 망칠 수 있습니다. 오늘은 돌문어를 쫄깃하게 삶는 비법을 공유하려고 해요. 돌문어 손질밥부터돌문어 삶는법, 그리고 맛있게 즐기는 팁까지 자세히 알려드릴 테니 주목해주세요! 돌문어 손질하기: 굵은 소금이 필수! 돌문어를 손질할 때 가장 중요한 것은 굵은 소금입니다. 먼저, 돌문어의 머리를 뒤집어 내장을 제거합니다. 이때 칼보다는 가위를 사용하는 것이 안전하고 편리해요. 돌문어의 눈과 입 부분도 잘라내고, 굵은 소금을 넉넉하게 뿌려주어야 합니다. 여러분이 궁금해 할 수 있는 밀가루 사용에 .. 2023. 5. 3. 이전 1 다음 반응형
